木瓜可以放冰箱裡保存嗎?木瓜不可以放冰箱裡保存因為木瓜是熱帶的水果，生長發育是在高溫、高濕的氣候環境中進行的，故對低溫很敏感在儲藏保鮮過程中，熱帶水果會由于儲存溫度過低發生冷害（水果在0℃以上的低溫中表現出生理代謝不适應的現象），嚴重影響其品質和商品價值，今天小編就來聊一聊關于木瓜可以放冰箱裡保存嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
木瓜可以放冰箱裡保存嗎
木瓜不可以放冰箱裡保存。因為木瓜是熱帶的水果，生長發育是在高溫、高濕的氣候環境中進行的，故對低溫很敏感。在儲藏保鮮過程中，熱帶水果會由于儲存溫度過低發生冷害（水果在0℃以上的低溫中表現出生理代謝不适應的現象），嚴重影響其品質和商品價值。
冷害的現象有時不是立即顯現出來的，具有一定潛伏性。因此，木瓜、香蕉、芒果等從冰箱裡拿出來後，其表皮很快就會出現褐色或黑色的斑點。木瓜鮮果中含有較多的單甯和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。
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