西餐湯的各式做法大全?奶油蘑菇濃湯（1）将白蘑菇清洗幹淨後控幹水切成丁備用，今天小編就來聊一聊關于西餐湯的各式做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
西餐湯的各式做法大全
奶油蘑菇濃湯
（1）将白蘑菇清洗幹淨後控幹水切成丁備用
（2）溫開水裡放入适量雞精，攪拌勻後備用
（3）鍋裡放入适量黃油，中火融化後放入适量面粉
（4）翻炒一分鐘後取出待用
（5）用剩餘的黃油爆香洋蔥碎末和香葉，翻炒出香味
（6）放入白蘑菇丁翻炒片刻
（7）放入幹百裡香和黃油炒面翻炒
（8）倒入雞湯攪拌勻後煮10分鐘就可以了。
美式西蘭花濃湯
（1）鍋裡倒入适量油加熱
（2）放入面包碎末炸至金黃色，一變色後立刻撈出
（3）将西蘭花放入鹽水中焯一會
（4）再放入冰水裡浸泡一會待用
（5）鍋裡倒入适量黃油，融化後翻炒香葉和洋蔥
（6）炒出香味後倒入雞肉翻炒熟後放入面粉
（7）小火慢慢翻炒勻後放入火腿丁
（8）再倒入适量雞湯燒開，倒入牛奶
（9）煮至粘稠後撒入香芹丁和西蘭花煮一會
（10）放入鹽和糖調味
（11）撒上面包碎就可以了。
意大利蔬菜湯
（1）把洋蔥，胡蘿蔔，芹菜，土豆，茄子，西葫蘆，圓白菜切成小方片
（2）用黃油把洋蔥，胡蘿蔔，芹菜，茄子，西葫蘆，炒香。
（3）加入香葉，百裡香，阿裡根奴，羅勒。
（4）加入番茄醬，炒透後，加雞水(清水也行)。開鍋後把圓白菜和土豆片還有碎的意大利面條放到湯裡煮熟，加鹽調口即可。
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