那麼，美團外賣的新套路到底是什麼呢？ ——到店自取

9月初，美團外賣内部發布消息，正式上線“到店自取”功能，相信餓了麼很快也會跟進這一功能。

小編作為資深外賣黨，在美團外賣發現新東西的時候，“支持到店自取”，小編就笑了，支持到店自取我還點外賣幹啥？

但是轉念一想，也許是我狹隘了。到店自取也是有其受衆的，畢竟它可以解決等餐的問題，自己順路拿了飯，既省去了排隊買飯的時間，也省去了等外賣的時間，應該也是有市場的。不過，從中我們倒是可以看出美團的改變，這是為什麼呢？

而且，美團外賣為什麼要堅持到店自取呢？

1、相對于配送，收費低（5%還是挺高的）

根據美團外賣的官方解釋，到店自取服務，按照完成的訂單收取“到店增值服務費”，但不再收取配送相關的附加費用。

【這是官方給出的條條框框，太多了 我們選擇性閱讀.】

自取服務費＝（菜品原價＋餐盒費＋贈品原價－商家承擔服務成本）＊自取服務費率

到店增值服務費率：

A.衆包、自配商家：到店增值服務費率與目前正在生效的服務費率一緻（費率不變）。

B.專送、快送、混合送商家：如果此類商家《配送補充協議》或《快送補充協議》中正在生效的增值服務費率<5%,那麼到店增值服務費率與增值服務費率一緻；如果此類商家《配送補充協議》或《快送補充協議》中正在生效的增值服務費費率≥5%，那麼到店增值服務費率=5%。（注：此處的5%為基準費率，後期存在變動的可能性，詳見商家端《到店自取服務補充協議》說明）

2、影響店鋪排名

影響排名很重要的因素，就是商家在外賣平台上的交易額。使用到店自取由成交金額累計排名

而根據内部人士透露，到店自取的交易額也會對商家排名産生影響。而且對此，官方出台了一系列的嚴格風控措施，一旦發現異常，直接封店。商家到店取餐業務交易金額納入排名因素裡去。

3.如果消費者不來取餐怎麼辦？

不用擔心消費者不來取餐，在自取時間到達前，我們會給消費者發送消息進行提醒。如消費者一直未來取餐，商家可選擇與消費者電話聯系，或等待訂單自動完成（ 取貨時間超過4小時後，訂單将由系統自動完成）。

商家不會承受因消費者不取餐導緻的損失。

商家把“到店自取”服務可以随時關閉，但是已接的訂單還是要完成。

而且小編認為到店自取也是一種補充性的運營策略。

一般而言，餐飲O2O包括兩種形式，一種是到店就餐，比如使用美團的到店滿減優惠券；另外一種是送餐上門，比如常規意義上的外賣。但到店自取也有着不少的使用場景。

1，為了節省送餐費，如果店家與用戶家離得很近的話，會有使用“到店自取”的可能性。或者用戶下班順手把外賣帶回家與家人共享，就可以在路上提前下單，到店自取然後回家。

2，有一種類型的用戶，既不想太宅，又懶得做飯，于是下樓到店自取就成為一種可能。而且還可以拿回來繼續追劇、追綜藝。

3，有一種外賣是不需要拿回家享用的。比如給朋友訂的生日蛋糕、參加party想給朋友帶幾個菜，都是需要到店自取然後再去下一個目的地。

此外，對于外賣平台而言，到店自取在用餐高峰期可以有效調劑外賣騎士的缺失，最大化保證用戶體驗。