今天買菜看到了很不錯的海帶結，就買了點回家燒五花肉，事實證名海帶結比五花肉更受歡迎！哈哈不錯！
海帶結用涼水泡幾個小時，中間換兩次水！
最後我還不放心把它拆開了，再洗一次重新打結，吃着比較放心。
準備花椒、桂皮、幹辣椒、八角、山奈、姜蒜粒備用。
坐鍋放油，放幾粒冰糖，待冰糖化成金黃色放入五花肉，炒至五花肉出油了把肉扒一邊。
把所有香料放油裡炸香，放入鹽和少許老抽炒勻，再放入香醋和辣椒醬炒兩分鐘，放入海帶結加适量水。
轉入高壓鍋壓上氣後八分鐘關火，氣放完後放點雞精盛出灑點蔥花便可開吃了。
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