耗油的用途和作用?蚝油的用途廣泛，可以直接作為調料蘸點，也可用于加熱焖、扒、燒、炒、熘等，還可用于涼拌及點心、肉類餡料的調餡，下面我們就來說一說關于耗油的用途和作用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
耗油的用途和作用
蚝油的用途廣泛，可以直接作為調料蘸點，也可用于加熱焖、扒、燒、炒、熘等，還可用于涼拌及點心、肉類餡料的調餡。
炒菜時，放蚝油主要起到增味提鮮的作用。同時，蚝油也是腌制食材的好調味料，可使蚝油特有的鮮味滲透原料内部，增加菜肴的口感和質感。
耗油的用途和作用
更新时间：2024-09-28 15:28:38
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