紅極一時的集合店番茄口在北京接連撤店。

9月8日，商業那點事兒小編走訪北京三裡屯發現，去年11月開業的番茄口袋三裡屯形象店已撤店，店内已被搬空，大門也已經上鎖。而番茄口袋門面還留有其招牌的橙色配色。

據附近的一名工作人員透露，番茄口袋三裡屯形象店是前幾天剛搬走的，“聽說是撤店了。”對于閉店原因，小編聯系到北京番茄口袋商業管理有限公司詢問，相關工作人員表示：“疫情帶來的影響很大且還沒有恢複。”

說到這家番茄口袋三裡屯形象店，小編對它剛開業時門庭若市的景象還記憶猶新。開業當天，店内人頭攢動，不少網紅特地跑來打卡拍照。有消費者此前留言表示：“想買的番茄小餐盤都賣完了，三裡屯基本隔兩個人都拿了一個番茄LOGO的袋子”。

此前的番茄口袋三裡屯形象店

關店的不止三裡屯形象店，還有合生彙店。原來B1層的番茄口袋現在已被遮上圍擋，至于誰将接替這個店鋪，圍擋上并未顯示。在合生彙的導覽圖上，也已經找不到番茄口袋的名字。

合生彙店是番茄口袋在全國開設的首店，所以這家店的消失，多少讓人有些唏噓。

根據番茄口袋公衆号，除了上述兩家門店，番茄口袋在北京目前還剩西單大悅城店、朝陽大悅城店和大興荟聚店3家。

西單大悅城番茄口袋門店

關閉的門店是否另外選址重開？對此，京番茄口袋商業管理有限公司相關工作人員表示，今年由于外部環境整體節奏變慢，目前剛開了北京荟聚店，預計深圳店也會在年底開業，公司正在繼續拓展北京以及其他一線、新一線城市。

近段時間以來，類似番茄口袋這樣的集合店接連傳出關店消息。此前，美妝集合店THE COLORIST調色師關閉了其位于富力廣場、豐台永旺夢樂城、新中關購物中心的線下門店，從大衆點評來看，目前北京僅剩一家尚未開業的門店。另一美妝集合店KKV也接連關閉了豐科萬達廣場店、王府井APM店，其位于東莞民盈·國貿城的全國首店早在去年4月就已關閉。

雙井富力廣場調色師門店

盡管集合店受到消費者與資本方的熱捧，但外界也不乏“集合店就是升級版10元店”的聲音。這些集合店剛剛乘着風口入局時，一度被貼上好看的樣式、個性化的裝修、網紅打卡地、超高性價比等标簽，但在後續發展中，這些标簽與實現情況大相徑庭。

對于注重性價比的年輕消費者來說，集合店商品的價格并不算便宜。以番茄口袋的飾品為例，定價多集中在49元左右。而同類飾品集合店ACC超級飾的價位橫跨19.9元-200元之間，可選擇的空間較大。小編對比了番茄口袋門店和淘寶上的同款耳飾發現，淘寶價格大約為10元-30元，個别同款價格僅是個位數。

番茄口袋自營線上商城的定價相比其他平台也沒什麼優勢。例如，一款施華蔻泡泡染發劑，番茄口袋小程序商城價格為85元，淘寶官方旗艦店售價為72元，天貓國際售價為69元。

零售專家胡春才認為，集合店在國内有着一個體量龐大的對手——電商。對于消費者來說，如果能在電商上搜尋到同類商品且價格更低，多數就不會到集合店進行消費。

除了淘寶、拼多多，集合店還要直面同行的激烈競争。如今在不少商場都可以看到，幾家集合店紮堆在一個區域。小編看到，在西單大悅城，除了番茄口袋，還聚集着九木雜物社、IPSTAR潮玩星球、名創優品等。而在朝陽大悅城，番茄口袋同樣要面對九木雜物社、WOW COLOUR、wonderful life、萌物合輯、盲盒·集市5家競品店争搶客源。

北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽表示，集合店店面設計更為新潮、氣派，吸引了消費者駐足打卡，但單品卻沒有強吸引力。來的人很多，但買的人少，會導緻門店流量無法轉化為銷售額，會帶來盈利難、商品積壓等問題。

确實，有調研顯示，能實現客流高轉化的集合店隻是少數。艾瑞咨詢發布的《2021中國美妝集合店行業研究報告》顯示，新型美妝集合店的成單轉化率較低。通過觀察統計，2021年，某新型美妝集合店門店日均客流量為750人次，轉化率為20%，平均客單價100元；而某傳統美妝集合店門店日均客流量雖然更低，僅為480人次，但轉化率卻高達33%，平均客單價148元。

即便如此，集合店也是熱錢不斷湧入的風口。觀潮新消費公布的統計數據顯示，2021年，集合店行業共發生融資事件14起，其中3月、8月及年底較為集中。

天眼查顯示，番茄口袋成立不到2個月便獲得了來自每日優鮮生态鍊基金的投資，完成了數千萬元人民币的天使輪融資；2021年8月完成5000萬元A輪融資後的2個月便實現了A＋輪融資。

此外，調色師、KKV母公司KK集團在成立的六年内，先後完成Pre-A輪到F輪的7輪融資。其中，2019年，KK集團一年内完成了兩輪融資，C輪獲得4億元人民币投資，D輪獲得1億美元投資。

賴陽認為，集合店僅僅通過新興概念吸引投資并大量擴張，不利于其長遠發展。“目前，部分集合店品牌前期在運營、人力、供應鍊等方面投入大量成本，實際上營收折算後并沒有很好的業績。”

胡春才指出，這類集合店可能是想模仿名創優品，但名創優品的成功基于兩個條件，一是彼時電商的發展有限，二是随着多年的沉澱，名創優品已培養出一批忠實客戶，門店回購率高。而新興集合店規模小，想要快速形成成熟的業态非常難。

盈利難，集合店就很難生存下去。赢商雲智庫的“集合店生存現狀大調查”研究顯示，2021年生活方式集合店整體開關店比為0.89，正處于陣痛轉型期。部分線上品牌開設的線下門店在“新零售”風口後，“水土不服”，黯然退場；同期，美妝集合店整體開關店比為0.65，拓店節奏放緩。當中，平價品牌遇挫最為明顯；2021年至2022年Q1，服飾集合店整體開關店比分别為0.77、0.67，延續頹勢，呈現收縮态勢。

“開關店比”的比值>1，表示品牌門店發展呈現擴張狀态；比值=1，則代表品牌門店發展持平；若是比值<1，表示品牌門店發展呈現收縮狀态。

綜上來看，2021年整體的集合店發展情況都不容樂觀，美妝集合店的關店現象較為嚴重。

賴陽表示，每一件貨品從設計、生産、采購、上架都是一個單獨的體系，都需要專業的團隊去管理。由于企業的能力有限，品牌發展不能貪大求全，應該集中資源把自己擅長的做好，逐漸積累商業運營能力、形成穩定的體系，再漸漸擴大商業規模。

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文字｜胡靜蓉

攝影｜胡靜蓉 劉卓瀾

編輯｜孔瑤瑤

部分圖片來源｜番茄口袋官微