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菜團子的最佳吃法
菜團子的最佳吃法
更新时间:2024-12-25 09:39:39

菜團子的最佳吃法(最适合在家吃的低卡菜團子)1

肉肉吃多了,來點素的778

By 舍·予

用料

  • 胡蘿蔔 1根
  • 玉米 1根
  • 木耳 适量
  • 包菜 四分之一個
  • 火腿腸 1根(可不加)
  • 雞蛋 1個
  • 鹽 适量
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 雞精 半勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 面粉 适量

做法步驟

菜團子的最佳吃法(最适合在家吃的低卡菜團子)2

1、以上蔬菜準備好,玉米是現切的甜玉米,全部焯半熟(玉米多煮會)。

菜團子的最佳吃法(最适合在家吃的低卡菜團子)3

2、1⃣然後把焯好的菜晾一下,擠擠水分。 2⃣接着把擠好水份的菜放入攪拌機,稍微攪一攪。 3⃣接下來打入一個雞蛋(增加粘性),加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、耗油以及适量的面粉(三勺左右),攪拌均勻

菜團子的最佳吃法(最适合在家吃的低卡菜團子)4

3、把攪拌均勻的菜團成團,記得帶手套好操作,抓一把餡,左右手來回倒兩下就成了,不要揉搓不然容易散。團好之後裹上面粉,(喜歡吃皮厚一點的可以裹好面粉後再蘸下水再裹一層面粉)

菜團子的最佳吃法(最适合在家吃的低卡菜團子)5

4、籠屜刷油或者放蒸籠紙/布,把做好的菜團子上鍋蒸15分鐘,蒸好後冷卻至不燙手就可以拿出來裝盤啦

菜團子的最佳吃法(最适合在家吃的低卡菜團子)6

5、當當當當,好吃的菜團子就做好啦!

小貼士

⭕️剛出鍋的菜團子别着急拿,讓它冷卻冷卻定定型哦

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多, 以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜,但隻有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法,營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

8、研究發現,婦女過多吃胡蘿蔔後,攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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