毛蚶怎麼挑選?首先在挑選毛蚶的時候，我們可以觀看它的外殼一般的外殼比較光亮的，就是質量比價好的，新鮮的毛蚶如果外殼的顔色比較暗，那麼這樣的毛蚶就是不新鮮了的，最好是不要繼續挑選了，我來為大家科普一下關于毛蚶怎麼挑選?以下内容希望對你有幫助!
毛蚶怎麼挑選
首先在挑選毛蚶的時候，我們可以觀看它的外殼。一般的外殼比較光亮的，就是質量比價好的，新鮮的毛蚶。如果外殼的顔色比較暗，那麼這樣的毛蚶就是不新鮮了的，最好是不要繼續挑選了。
在購買毛蚶的時候，我們可以掂一掂它的重量，一般重一點的毛蚶，都是肉質比較多的，如果拿起來沒有什麼重量的話，裡面肯能肉不多，這樣的毛蚶就不要挑選了。
在購買毛蚶的時候，我們還可以聞一聞它的氣味，一般聞起來沒有臭味的毛蚶就是好的，有了一些奇怪的味道的毛蚶，都是不新鮮的，可能是死了，腐壞的味道，這樣的就不能挑選。
最後我們在挑選的時候，可以碰一碰它開口的地方。如果你在觸碰的時候，它的反應比較快，這樣的毛蚶是新鮮的，并且活力好，反之則是不新鮮的，最好是不要挑選了。
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