蚌肉能不能吃?蚌肉能不能吃：蚌肉是可以吃的，但是蚌身體很多部位不可以吃蚌的腮和腸子是不可以吃的，腮是包着蚌肉、呈月牙形、比較軟的，有腮狀的紋理，顔色是發黑的，這個部位需要摘除在腮的旁邊有管狀，裡面有黑色的泥沙，有一面會連接着蚌的身體，需要掐斷的，然後順着蚌體将掐斷部位進行擠壓，将裡面清理幹淨，現在小編就來說說關于蚌肉能不能吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
蚌肉能不能吃
蚌肉能不能吃：蚌肉是可以吃的，但是蚌身體很多部位不可以吃。蚌的腮和腸子是不可以吃的，腮是包着蚌肉、呈月牙形、比較軟的，有腮狀的紋理，顔色是發黑的，這個部位需要摘除。在腮的旁邊有管狀，裡面有黑色的泥沙，有一面會連接着蚌的身體，需要掐斷的，然後順着蚌體将掐斷部位進行擠壓，将裡面清理幹淨。
蚌肉是可以吃的，購買回來以後不要馬上吃，可以先用清水養幾天，水中加少量的鹽，養兩三天，養的時候還需要勤換水，讓河蚌将泥沙都吐出來。蚌肉處理幹淨以後就可以烹饪，一定要煮熟，以免其中有寄生蟲，會對身體不利。
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