松花蛋是不是皮蛋?是松花蛋是皮蛋，松花蛋隻是因為剝了殼之後，表面會有像雪花狀的花紋，所以叫松花蛋，隻是一個不同叫法而已，皮蛋其實就是松花蛋和變蛋的總稱，接下來我們就來聊聊關于松花蛋是不是皮蛋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
松花蛋是不是皮蛋
是。
松花蛋是皮蛋，松花蛋隻是因為剝了殼之後，表面會有像雪花狀的花紋，所以叫松花蛋，隻是一個不同叫法而已，皮蛋其實就是松花蛋和變蛋的總稱。
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食欲。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。
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