柳木菜闆的鑒别方法?看紋理，柳木菜闆其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧闆，具有不起砧闆泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛生、使用壽命長樹心小，鋸開後味甜，不起屑，不掉渣，很适合做切肉墩 ，我來為大家科普一下關于柳木菜闆的鑒别方法?以下内容希望對你有幫助!
柳木菜闆的鑒别方法
看紋理，柳木菜闆其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧闆，具有不起砧闆泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛生、使用壽命長。樹心小，鋸開後味甜，不起屑，不掉渣，很适合做切肉墩。
看硬度，柳木菜闆用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
看密度，柳木菜闆木質比重大，沉于水，普通木則否。
聽聲音。柳木菜闆用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。
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