廣西燒豬的做法和配方?梅頭肉一斤、豬小腸1條、生抽适量、蚝油适量、鹽适量、十三香适量、胡椒粉适量、白酒1勺、腐乳1塊，接下來我們就來聊聊關于廣西燒豬的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
廣西燒豬的做法和配方
梅頭肉一斤、豬小腸1條、生抽适量、蚝油适量、鹽适量、十三香适量、胡椒粉适量、白酒1勺、腐乳1塊。
梅頭肉洗淨切小丁，各種配料攪拌，腌制2-3小時。
豬小腸洗淨待用。
用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸裡後用牙簽紮多幾個小洞眼。
紮後小洞眼後直接開鍋油炸，炸8——10分鐘左右即可。
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