糖色怎麼炒視頻?冷鍋燒熱後放入一勺左右的食用油，今天小編就來說說關于糖色怎麼炒視頻?下面更多詳細答案一起來看看吧!
糖色怎麼炒視頻
冷鍋燒熱後放入一勺左右的食用油。
緊接着倒入白湯，白糖的量沒過油或者和油1：1也可以。
中火用鍋鏟炒開（和炒菜的方法類似，邊炒邊化）。
顔色接近棕紅色時有泡泡冒出即可，再炒就過了，過了之後就變苦了。
白糖和油的比例1：1為佳。炒的過程中一定不能大火，否則就易焦。顔色接近棕紅色時就要關火了，否則就過了，苦味就來了 。
糖色怎麼炒視頻
更新时间：2024-11-10 14:42:54
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