大蔥儲存一年不爛的方法?近一段時間，我想大家都是談蔥色變吧，去年一斤5毛錢沒人要的大蔥，現在5塊錢連批發價都達不到，超市售價一度逼近10元大關，吃一根蔥都得三四塊，好多人直呼吃不起了，接下來我們就來聊聊關于大蔥儲存一年不爛的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大蔥儲存一年不爛的方法

近一段時間，我想大家都是談蔥色變吧，去年一斤5毛錢沒人要的大蔥，現在5塊錢連批發價都達不到，超市售價一度逼近10元大關，吃一根蔥都得三四塊，好多人直呼吃不起了。

以前人罵人:你算哪根蔥？豬鼻子插大蔥裝象。現在該人家罵咱們了，咱們連那根蔥現在都快吃不起了，買一根，恨不得吃一年的心都有了。

蔥價上漲，蔥農依舊是沒賺到多少錢，剛開始一兩塊的時候，都賣了，就怕像去年那樣，爛在自己手裡都沒人要，可這下就高興了中間的商販了，輕輕松松賺取兩三倍的差價，就算在如此大的利潤空間下，依然有好多人不願意出售大蔥，甚至還想着漲價。

漲價後中間商販是高興壞了，直呼炒蔥比炒房過瘾，輕輕松松一套房，可作為消費者的我們，就有點吃不消了，雖然說蔥隻是一點點的調味品，但多少還得需要一點不是，這也就有人提出了問題，自己多買點蔥省得以後再漲價，可買多了又怕變爛浪費，不知道如何是好。

這裡，我來說說我的經驗和方法。

要想吃蔥并不難，隻要方法選對了，天天都有新蔥吃。

其一，可以用栽花一樣的技術，把買回來的大蔥栽起來，這樣既可以有新蔥吃，又能點綴房間，一舉兩得

要說這個辦法，我相信北方的農村人是經常使用的，每到冬天，北方就會缺少新鮮蔬菜，可這，卻難不倒勤勞能幹的農村媽媽們，她們用自己的智慧，照樣可以讓家人在寒冷的冬天吃得到新鮮的蔬菜和大蔥。

包括我家也是一樣的，記得每年快到冬天的時候，媽媽都會把自家的蔥挖出來一部分找個塑料桶，在屋子裡的火爐旁栽起來，一冬天大蔥長的綠油油的，随時吃随時都有，當然了，母親還會栽一些像香菜，芹菜等容易生長的蔬菜來吃，照樣很新鮮。

要說這個辦法，在城市裡有樓房的人，由于有暖氣，恒溫條件下栽種，更是再好不過了。

其二，買來的大蔥少，還可以找個空瓶子，用水把它養起來(注意，水不能過多，沒過蔥胡子就好），照樣可以吃得到新蔥

要說上個辦法有點麻煩，有點髒和不好弄，那麼這個辦法，我覺得更适合于在城市樓房裡生活的人家了，既方便又簡單實用，而且也毫不費力，隻要家裡有不用的空瓶瓶罐罐就行，再來點水，把大蔥白連根往水裡一放，就好了。

這個辦法，就是适合城裡人，少量的買回來，既放着方便，又實惠使用，是不可多得的好辦法。

其三，将收獲的大蔥放在菜窖裡，用土掩埋住大蔥的根部，适當噴點水給土壤，就可以保持大蔥的鮮嫩

其實除了在火爐旁邊把大蔥栽起來以外，農村人還是有其他辦法來保證大蔥的，那就是西北農村人的菜窖，注意，這個菜窖不是磚箍的，更不是水泥做的，而是純正的黃土高原黃土挖出來的菜窖，它的一大特點就是冬暖夏涼，放着蔬菜不壞，而且還保鮮。

這個辦法，在我們當地農村，也是經常在使用的，有些人家為了方便，會先淋濕菜窖的地面土壤，再把大蔥立起來直接放在上面，這也适合短期保存，有些人家呢，還會用土把大蔥的根部埋起來，這樣，保存的時間就更長了。

怎麼樣，聽了我這個農村人的土辦法以後，是不是也想這麼來試一試呢，一根蔥等于買了三根，吃起來既方便又不怕壞掉，這樣簡單又實用的土辦法，值得您擁有，您說是不是？