（圖片來源于網絡）

有時候我們會發現，将一勺蜂蜜放入水中，蜂蜜一下子就溶解了，而将一勺水放入一杯蜂蜜中，卻很難溶解開來，這是為什麼呢？這其實就是，我們生活中最普遍見到的一個物理現象——水的溶解。

物理是研究物質運動最一般規律和物質基本結構的學科，其中，溶解便是一種物質以分子或離子等狀态均勻地擴散在另一種物質中的物理現象。

本課程以一個簡單的生活中常見的物理模型為藍本，通過對不同物質相溶或不相溶的現象探讨以及對實際情景的描述，通過水的溶解，初步認識溶解與密度，使學生産生觀察現象、學習科學的興趣，培養學生對日常生活的關注意識，能關注科學知識和實際生活的聯系，提高解決問題的能力。

建議時間

基礎課時：一課時（45分鐘）

拓展課程：20分鐘

難度系數：☆☆

課程目标

1.通過小組合作實踐的方式，進一步提高學生的觀察能力；

2.讓學生簡單了解水的溶解現象與物質密度的關系，培養學生對日常生活的關注意識，能關注科學知識和實際生活的聯系，提高解決問題的能力。

材料準備

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紅色墨水

1瓶

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小玻璃杯

3個

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短攪拌棒

3根

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鹽

1勺

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油

1小杯

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酒精

1小瓶

課堂實踐：

課前導入（10分鐘）

1.問題導入：

教師通過詢問生活中的水溶解現象來引入主題。

①大家有沒有試過把鹽灑在水裡？

②你們觀察到了什麼現象呢？

③大家覺得是鹽在水裡溶得快，還是油在水裡溶得比較快？

④大家還試過把哪些東西泡在水裡讓它溶解的？

⑤有哪些是快的？哪些是慢的？

⑥有沒有小朋友知道這是為什麼呢？

2.創設情境，引入主題

教師使用PPT呈現分子結構圖，簡述溶解溶解便是一種物質以分子或離子等狀态均勻地擴散在另一種物質中的物理現象（分子離子便是構成這類物品的人類看不到的一種物質），舉例說明，就好像奶粉溶進水裡變成牛奶，小小的奶粉顆粒就是構成奶粉的分子一樣。而溶解也與物質的密度有關，密度低的物質會沉在底下，而密度高的物質會浮在上面。

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在平時，我們也經常接觸到溶解這一物理現象，但并不是所有液态的東西都是溶于水的。今天的課程就是來一起看看溶解的小秘密。

2.課堂實驗（35分鐘）

實驗以小組為單位進行記錄，在玻璃杯裡灌滿水，三個杯子标記“1号、2号、3号”。在2号杯子内加入一勺鹽，随後攪拌讓其充分溶解。

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接下來向1号、2号杯子滴入紅墨水，觀察兩個杯子發生了什麼樣的現象。

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随後把油倒入3号杯子，再滴入幾滴紅墨水，看看此刻水面發生了什麼現象，和1号、2号杯子裡發生的現象有什麼不同，記錄下來。

最後把酒精滴入3号杯子，觀察這時又有什麼不一樣的地方，并且思考其中的原因。

實驗完成後，各小組上台展示本組成果，概述小組是怎樣開展整個實驗的，并講述實驗過程中發生的觀察到現象與小組内部讨論、猜想的造成這3個杯子發生不同現象的原因。

教師根據各小組的實際表現進行簡單的提問：

①你們在實驗的時候，發現了什麼現象？

②有沒有嘗試讓它溶于水？怎麼做的？結果呢？

③想想看，為什麼3号杯子會發生這樣的現象？

④在生活中有沒有看到過這種現象呢？

⑤如果給油、鹽水、水和紅墨水的密度分排名，你認為該怎麼排？為什麼？

注意事項

注意提醒學生不要喝實驗用的溶液，并且不要弄倒溶液導緻地闆打滑摔倒受傷。

生活中

還有更多、更有意思的溶解現象呢！

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