鱿魚筒的做法?用料：鮮鱿魚2隻、小紅椒2隻、小青椒1/2隻、姜1小塊、蒜1瓣、蔥1小棵、食用油适量、醬油2茶匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1/2茶、白糖1茶匙、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙，現在小編就來說說關于鱿魚筒的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
鱿魚筒的做法
用料：鮮鱿魚2隻、小紅椒2隻、小青椒1/2隻、姜1小塊、蒜1瓣、蔥1小棵、食用油适量、醬油2茶匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1/2茶、白糖1茶匙、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙。
鱿魚去内髒洗幹淨。
再把表面的那層膜去掉。
鍋裡放适量清水、少許料酒、姜片和蔥段下去把水燒開。
把鱿魚放進去焯熟撈起。
鱿魚沖洗幹淨後，再放到涼水中浸泡一會，撈起備用。
把其它配料先準備好:青、紅椒和蔥段切末；姜塊拍碎；蒜瓣剁成蒜蓉。
拿一個碗，把醬油2茶匙、蚝油1茶匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、清水3茶匙調成美極汁。
熱鍋下油，把姜、蒜蓉、青、紅椒下鍋煸香，然後将調好的美極汁倒進去。
把鱿魚放進湯汁中煮，煮的過程要用筷子把鱿魚勤翻身，重複幾遍，好讓鱿魚兩邊都裹汁入味。
待湯汁收汁至1/3時，撒上蔥花。
把鱿魚切好上盤，淋些醬汁即可。
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