首页
/
每日頭條
/
生活
/
在勺子裡做蛋餃怎麼做
在勺子裡做蛋餃怎麼做
更新时间:2025-03-17 05:19:49

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)1

北方人過年吃餃子,我們南方人過年做蛋餃,蛋餃外形讨喜,金燦燦的,寓意招财進寶的金元寶。蛋餃是過年必備的一道菜品:三鮮湯裡的必備食物,做一次蛋餃,要準備吃到農曆正月十五,是甯波人過年吃的節日菜之一。 沒有大圓勺,沒有肥肉,我隻用一個平底不粘煎鍋,再加一個煎蛋器,用了微火,一會兒功夫就能做好十來個蛋餃,快來跟着我一起試做做吧!

By 可可的美食生活 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞蛋 2-3隻
  • 肉末 60克
  • 油 30毫升
  • 鹽 2克
  • 生抽 2毫升
  • 料酒 5毫升
  • 小蔥 1根
  • 姜 3片

做法步驟

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)2

1、配料

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)3

2、小蔥切細粒,姜切末,肉末加小蔥加姜末,再加少許料酒、鹽和生抽拌勻成肉餡。雞蛋加少許料酒和少許鹽打散成蛋液備用。

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)4

3、保持小火,不粘鍋上加個煎蛋器,中間舀一點點油

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)5

4、再舀上一大勺蛋液

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)6

5、至半凝固

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)7

6、夾一點調過味的肉末放在一邊

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)8

7、拿起煎蛋器

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)9

8、用筷子把一邊的蛋皮掀起蓋在肉末上成半圓形,稍稍固定一下

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)10

9、鏟起放到盤子裡,依次完成。

在勺子裡做蛋餃怎麼做(如何用一隻平底鍋就能做出完美的蛋餃)11

10、成品圖

小貼士

小貼士:我用的雞蛋較大,兩個雞蛋130克左右,如果小一點的雞蛋可以用3個。做蛋餃使終保持小火。用煎蛋器可以保證每次做出來的蛋餃都差不多大,手法熟練的人可忽略哈。

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
跑步後大腳趾疼痛怎麼回事
跑步後大腳趾疼痛怎麼回事
不知道大家有沒有聽說過“希臘腳”?還有“羅馬腳”“埃及腳”……其實,這并不是指某個地方的人特有的腳,而是特指一種腳型。近日,複旦大學附屬徐彙醫院康複科以“足”為中心,為強調和普及“足”以影響全身健康理念,圍繞下肢生物力學、整體姿勢、肌骨健康...
2025-03-17
excel 函數公式大全講解
excel 函數公式大全講解
以下文章來源于看見星光,作者EH看見星光1,什麼是函數,什麼是公式?在正式講Excel函數與公式的技巧之前,我們需要先弄明白這個問題。什麼是函數?什麼是公式?總不能咱們學了半天,連他倆是誰都沒弄清楚,對吧?這就好比一男和一素未謀面的女神網戀...
2025-03-17
上海人工智能大會在哪裡舉行
上海人工智能大會在哪裡舉行
澎湃新聞記者張靜·上海人工智能已形成産業集聚、創新活躍、要素融通、開放共享的良好發展生态。展望未來,大會将繼續以前瞻視野探索人工智能發展新趨勢,探索挖掘人工智能應用新賽道,提升人工智能賦能新價值,進一步提升國際品牌大會的世界影響力,全力打造...
2025-03-17
12星座的愛情關系圖
12星座的愛情關系圖
12星座的異性緣分指數。看看你的那個她(他)指數是多少這樣你就清楚你喜歡的那個她(他)身邊的異性多不多啦~關注小編有才的麥小兜哦~會為大家更新星座運勢、星座密語、星座性格等。還會定期更新一些有趣的小測驗哦。點開我的主頁可以測一測你前世的名字...
2025-03-17
長風海洋公園上海
長風海洋公園上海
【品橙旅遊】國際娛樂巨頭默林娛樂旗下上海長風海洋世界舉行了一場隆重且充滿童趣的“長風鳐魚灣”新館發布會,揭幕國内首個水下海底小縱隊實景體驗館!上海長風海洋世界所打造的全新“鳐魚灣”,将持續傳遞“繁育、救助、保護”的海洋理念,并攜手知名IP《...
2025-03-17
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved