圓籠芋頭蒸肉的做法?原料：芋頭200克，五花肉150克，蒸肉米粉、姜末、小米辣、花椒面各少許，現在小編就來說說關于圓籠芋頭蒸肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
圓籠芋頭蒸肉的做法
原料：芋頭200克，五花肉150克，蒸肉米粉、姜末、小米辣、花椒面各少許。
調料：鹽、味粉、糖、豆瓣醬、生抽、料酒、醪糟汁、色拉油各适量。
五花肉洗淨，剁碎，放入蒸肉米粉、郫縣豆瓣、醪糟汁、料酒、糖、色拉油、花椒面、姜末、鹽攪拌均勻後，放置1小時。
将香芋切成大塊放在蒸籠裡，放上腌制好的肉碎，入蒸櫃大火蒸30分鐘，取出撒上小米辣，澆上熱油即可。
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