怎麼做紅燒香豬?原料：生香豬肉、大蒜50克、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、鹽，下面我們就來聊聊關于怎麼做紅燒香豬?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼做紅燒香豬
原料：生香豬肉、大蒜50克、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、鹽。
準備材料，生香豬肉洗淨，切成麻将塊大小。
鍋燒熱放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。
倒入生香豬肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖。
轉入砂鍋加适量開水，慢火焖一個小時，要注意經常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了。
盛出，擺好，胃口會更好。
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