南京夫子廟小吃八絕?南京夫子廟小吃八絕一般指秦淮八絕秦淮八絕是指南京（金陵）的八種最有秦淮風味的特色小吃南京夫子廟地區有七家點心店制作的八種小吃，因其工藝精細，造型美觀、選料考究、風味獨特而著稱，經專家鑒定南京秦淮區風味小吃研究會于1987年9月正式命名這八套秦淮風味名點小吃為“秦淮八絕”，今天小編就來聊一聊關于南京夫子廟小吃八絕?接下來我們就一起去研究一下吧!
南京夫子廟小吃八絕
南京夫子廟小吃八絕一般指秦淮八絕。秦淮八絕是指南京（金陵）的八種最有秦淮風味的特色小吃。南京夫子廟地區有七家點心店制作的八種小吃，因其工藝精細，造型美觀、選料考究、風味獨特而著稱，經專家鑒定南京秦淮區風味小吃研究會于1987年9月正式命名這八套秦淮風味名點小吃為“秦淮八絕”。
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋幹絲。
第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼。
第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅。
第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包。
第五絕：奇芳閣的麻油素幹絲和雞絲澆面。
第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕。
第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃。
第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋。
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