黑胡椒炒雞肉的做法?材料：去骨雞腿肉1隻、黑胡椒汁、澱粉、生抽、蜂蜜、少量、料酒、食用油，我來為大家講解一下關于黑胡椒炒雞肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
黑胡椒炒雞肉的做法
材料：去骨雞腿肉1隻、黑胡椒汁、澱粉、生抽、蜂蜜、少量、料酒、食用油。
【準備】去骨雞腿肉切塊，洗淨，瀝水。
【調味】倒入澱粉，少量料酒，兩大勺黑胡椒汁，一勺生抽 ，少量蜂蜜。
【腌制】充分拌勻，腌制約20-30分鐘。
【下鍋】鍋中倒入适量油，不用等太熱；倒入腌制好的雞腿肉，不斷翻炒。
【加汁】将腌制後餘下醬汁倒入，加入少量水。這一過程中，可以根據個人口味，再加入一些醬油，黑胡椒汁等。
【焖熟】加蓋焖煮3-5分鐘。如果汁較多可以焖長一點。
【收汁】焖到汁較少時，打開鍋蓋不停翻炒，保證剩餘醬汁都包裹在每塊雞腿肉上。
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