黃油餅幹的做法?主料：低筋面粉200g、無鹽黃油110g、蛋黃2個、糖粉60g、奶粉20g，我來為大家講解一下關于黃油餅幹的做法?跟着小編一起來看一看吧!
黃油餅幹的做法
主料：低筋面粉200g、無鹽黃油110g、蛋黃2個、糖粉60g、奶粉20g。
将蛋黃、蛋白分離。
将黃油室溫下軟化，用電動打蛋器打至發白、為顔色變淺。
分次加入糖粉打勻。
将蛋黃分次加入到黃油中，打勻。
低筋面粉、奶粉過篩入盆中切拌均勻。
揉成表面光澤的面團，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。
取出面團後用擀面杖擀成面片，用餅幹模子壓出形狀。
用刀取下餅幹坯，擺入烤盤。上下火180度烤15分鐘即可。
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