玉子燒的做法竅門?食材:雞蛋3個,牛奶20克,白糖8克,鹽1克,油少許,接下來我們就來聊聊關于玉子燒的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
玉子燒的做法竅門
食材:雞蛋3個,牛奶20克,白糖8克,鹽1克,油少許。
雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
加入牛奶、白糖、鹽,攪拌均勻。
平底鍋燒熱後刷上薄薄的一層油。
倒入适量蛋液,鍋中搖晃一下,使蛋液鋪滿鍋底。
煎至底部凝固時,從一邊卷起。
鍋底刷油,倒入蛋液。
搖晃鍋底,等蛋液凝固時,從另一邊卷起。
鍋底刷油,倒入蛋液。
搖晃鍋底,等蛋液凝固時,從另一邊卷起。
兩面各煎一下,切好裝盤即可。