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照燒脆皮雞腿的制作方法
照燒脆皮雞腿的制作方法
更新时间:2024-11-10 19:50:06

照燒脆皮雞腿的制作方法?原料:雞腿一個、照燒汁一大勺、油少許、清水少許,今天小編就來聊一聊關于照燒脆皮雞腿的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

照燒脆皮雞腿的制作方法(照燒脆皮雞腿的做法)1

照燒脆皮雞腿的制作方法

原料:雞腿一個、照燒汁一大勺、油少許、清水少許。

準備一條雞腿或者鴨腿洗幹淨。

然後一點一點拆去骨頭,把皮肉整個攤開。

煎鍋燒熱,放少許油。

把帶皮的那一面朝下放進煎鍋裡,由于雞皮上有油,煎着煎着就會油多起來,想要皮煎的脆脆的,那麼整個過程要一次次的把多餘的油舀出來。

雞腿煎到一面金黃以後小心的翻面,然後用一大勺照燒醬加少許高湯或者清水攪拌均勻,倒在鍋裡。

然後轉小火慢慢的燒,燒幹了之後再加,再燒直到雞肉全熟了為止。

把雞腿取出,切成塊。

裝盤之後淋上鍋裡剩餘的醬汁就可以了。

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