很多人清楚蔬菜都會蔫,尤其是生菜、油麥菜。 所以你們看到大部分食譜都是先焯水,然後拌上調料。 我平時都是直接清炒,習慣所緻,今天就分享給大家哈!
By SANSAN_33
用料
- 生菜 300g
- 鹽 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 食用油 适量
- 蒜 1個
- 蔥姜 适量
做法步驟
1、全家福來一張。蒜拍散切碎。
2、鍋中入油,待冒泡時倒入蔥姜蒜、蚝油,炒香。
3、下生菜,加鹽,大火翻炒均勻,約4-5分鐘。
4、出鍋啦!
小貼士
敲黑闆劃重點,如有疑問主頁聯系方式有。 1、生菜清洗頁頁分明。 2、不要炒太久,這個量4-5分鐘就夠了。 3、不要加水不要加水,大火爆炒。 4、翻炒不均勻又不會颠鍋的,用筷子用筷子。
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