煮好的筍怎麼保存?煮熟的竹筍吃不完,可以将竹筍表面的水瀝幹,裝入保鮮膜放在冰箱冷凍室,吃的時候拿出來解凍即可,如果不想放入冰箱,可以将竹筍攤放于竹籃中,放在通風處晾幹,有條件的可以将竹筍烘幹,想吃的時候再拿出來放在水裡泡開即可,下面我們就來聊聊關于煮好的筍怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
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煮好的筍怎麼保存
煮熟的竹筍吃不完,可以将竹筍表面的水瀝幹,裝入保鮮膜放在冰箱冷凍室,吃的時候拿出來解凍即可,如果不想放入冰箱,可以将竹筍攤放于竹籃中,放在通風處晾幹,有條件的可以将竹筍烘幹,想吃的時候再拿出來放在水裡泡開即可。
也可以将煮熟的竹筍切成長條瀝幹,接着在竹筍表面撒入适量食用鹽,然後裝入壇子裡壓實封好,腌制保存也是一種不錯的方法。
相對于煮熟的竹筍,新鮮竹筍更好保存。首先,用戶可以找一個木桶或者紙箱,将木桶或者紙箱底部鋪入10公分左右的幹淨河沙,接着将竹筍頭朝上排列在河沙裡,最後再用河沙将縫隙鋪滿直到将所有的筍尖完全覆蓋,完成後放在陰涼通風處即可,一般可貯藏保鮮30~50天。
其次,也可以直接将新鮮的竹筍放入不漏氣的塑料袋或者保鮮袋裡,裝入後紮好口,确保不漏氣後放在陰涼通風處即可,若用戶家裡有壇子,可以将竹筍放入壇子裡封壇保存,一般可以貯藏保鮮20~30天。