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牛腩燒腐竹和土豆怎麼做好吃

更新时间：2024-10-14 21:23:41

牛腩燒腐竹和土豆怎麼做好吃?食材：土豆、腐竹、牛腩、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、鹽、糖、料酒、醬油，下面我們就來聊聊關于牛腩燒腐竹和土豆怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛腩燒腐竹和土豆怎麼做好吃

食材：土豆、腐竹、牛腩、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、鹽、糖、料酒、醬油。

腐竹泡軟後控水、切段。

土豆去皮、切滾刀塊備用。

牛腩洗淨後切塊。

香料用紗布包好制成香料包備用。

蔥切段、姜切片、大蒜整隻備用。

幹鍋做于火上，下入牛腩煸炒至微微出油後烹醬油、料酒。

加水、加香料包、蔥姜蒜後焖燒約1.5小時後加鹽、糖調味。

下入腐竹、土豆後繼續焖燒至土豆斷生後收湯即成。

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