買回來的臘肉怎麼處理?開水侵泡，首先将要洗的臘肉放入盆子中，然後倒入開水，開水一定要沒過臘肉，肉皮不要向下，側放或者向上都可以，然後侵泡至水溫溫涼時，就用幹淨的洗碗布或者刷子擦拭肉那邊（我們老家用的是絲瓜布），反反複複的多洗幾遍就可以豬皮一般用洗碗布洗不掉，所以要用刀來回刮幾次，然後就幹淨了 ，下面我們就來聊聊關于買回來的臘肉怎麼處理?接下來我們就一起去了解一下吧!
買回來的臘肉怎麼處理
開水侵泡，首先将要洗的臘肉放入盆子中，然後倒入開水，開水一定要沒過臘肉，肉皮不要向下，側放或者向上都可以，然後侵泡至水溫溫涼時，就用幹淨的洗碗布或者刷子擦拭肉那邊（我們老家用的是絲瓜布），反反複複的多洗幾遍就可以。豬皮一般用洗碗布洗不掉，所以要用刀來回刮幾次，然後就幹淨了。
把它煮熟。先用熱水大概把它清洗一遍，然後直接上鍋煮，剛煮熟的樣子就把臘肉撈起來（免得肉一洗就爛），然後趁熱邊水沖邊洗，這樣可以幹淨得很快，而且還可以把豬毛連根拔起來，清理幹淨以後，如果覺得肉還需要煮軟一點兒，那就再用清水煮就行了。
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