草莓醬如何做?草莓醬配料：新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克，我來為大家講解一下關于草莓醬如何做?跟着小編一起來看一看吧!
草莓醬如何做
草莓醬配料：
新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克。
制作過程：
（1）草莓洗淨擦幹水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。
（2）在草莓裡加入細砂糖。
（3）用筷子拌勻，使糖均勻的附着在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）。
（4）冷藏過後，草莓内的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了。
（5）将草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡，大火翻炒（可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋，不要用鐵鍋）。
（6）不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬幹。
（7）當翻炒到濃稠狀态時，關火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。
（8）将果醬裝入幹淨的容器裡，密封放入冰箱保存。
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