素炒蘭花菜?食材：西蘭花250克，蘑菇(鮮蘑)100克，胡蘿蔔50克，大蒜5克，鹽2克，味精1克，植物油20克 ，今天小編就來說說關于素炒蘭花菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
素炒蘭花菜
食材：西蘭花250克，蘑菇(鮮蘑)100克，胡蘿蔔50克，大蒜5克，鹽2克，味精1克，植物油20克。
西蘭花切小朵；大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末。
胡蘿蔔去皮洗淨，切片。
西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔放入開水中氽燙30秒撈出。
鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入西蘭花、洋菇、胡蘿蔔炒勻。
放入調味料（鹽、味精）即可。
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