羊雜怎麼炒家常做法?主料：羊雜500g 輔料：香菜适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、蚝油1勺、醬油1勺、料酒1勺、醋3勺、孜然适量、鹽适量、五香粉适量 ，我來為大家講解一下關于羊雜怎麼炒家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
羊雜怎麼炒家常做法
主料：羊雜500g。
輔料：香菜适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、蚝油1勺、醬油1勺、料酒1勺、醋3勺、孜然适量、鹽适量、五香粉适量。
香菜切段蒜切沫姜切絲蔥切絲。
水燒開焯羊雜，水中放一些白醋。去膻味。
鍋中加底油，加入姜絲一半蒜末蔥絲。炒香。
放入羊雜翻炒，放入五香粉耗油一勺醬油一勺料酒一勺一點鹽。翻炒。
加入孜然粒和剩餘一半蒜，撒入香菜，即可。
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