草莓種植技術概況

一：建議種植品種

二、草莓設施栽培技術

1、草莓的周年生産：草莓矮小，生長發育便于調控，采用不同的栽培方式，可周年生産。草莓的栽培方式可分為：露地栽培和設施栽培，設施栽培可利用溫室大棚、塑料大棚，一般露地栽培的采收期在5—6月，溫室栽培的采收期在11—2月，塑料大棚的采收期在2—4月。

2、設施栽培品種選擇：草莓設施栽培要選用在冬季和早春低溫條件下開花多、自花授粉能力強、耐低溫、果型大而整齊、果實口味佳，選用休眠淺的品種。

3、設施栽培土地準備：

3.1土壤消毒：草莓重茬病嚴重，溫室連續種植時，需土壤消毒。土壤消毒的方法有很多種，目前生産上主要推廣的是太陽能高溫消毒技術，成本低、污染小、操作簡單、效果好。消毒時間為7月下旬至8月上旬，清除原有雜草和作物枯苗，施有機肥2000kg以上（含菌生物肥需土壤消毒後施入），若土壤重茬嚴重加施石灰氮50—60kg，灌水後旋耕，用舊塑料棚膜覆蓋地面，同時将溫室大棚封閉。通過太陽将地表溫度升至40度以上，保持2周可達到消毒效果。

3.2、施肥作畦：施肥整地（8月）要求施足底肥，施用量一般每畝有機肥不少于2000kg，并加入适量磷、鉀肥。作畦：設施栽培常用高壟栽培。壟高20—30厘米，壟面寬40—60厘米，壟溝寬30厘米，每壟2行。這樣栽培的優點是土壤通氣性增加，設施内土溫增加，有利于草莓生長，有利于覆蓋地膜提高地膜覆蓋的增溫效果。高壟栽培，草莓果挂在壟兩側，光照充足，着色好，不易爛果。

4、設施栽培栽植時期：定值時間一般在9月上旬至九月下旬，若定植過早，易幹擾花芽分化而影響産量，或氣溫過高，成活率低。定植過晚，地溫下降，影響草莓根系發育，造成減産。

5、設施栽培栽植密度：對于長勢旺盛的品種可适當稀植，長勢弱的應适當密植。一般每壟栽培2行，株距15—25厘米，每畝可栽10000株左右。在草莓的栽植上合理密度與種植水平有很大關系，壯苗早栽，肥水好的地塊應稀植。弱苗遲栽，肥水差的地塊應密植。

6、優質苗标準：具有5-7片葉，色深、葉厚、根系發達無病蟲。

7、栽植方法:深不埋心，淺不露根。栽完灌水後，注意調整栽植深度。

定植方向：注意草莓定植方向，使花序伸在相同方向，便于管理。

緩苗：栽後7—10天為緩苗期；栽後3—5天灌水一次。

提高成活率的措施：（1）澆透苗圃帶土移栽；（2）避開高溫陰天栽，晴天下午氣溫下降後栽；（3）摘除老葉減少蒸發；（4）合理深度；（5）随起随栽，不栽隔夜秧苗；（6）随栽随澆，第一次水要澆透，此後4—5天内最好每天早晚各澆一次小水；（7）栽後最好用遮陽網、草簾等遮陽。

8、肥、水管理

8.1、施肥：底肥施足，追肥跟上。底肥多施有機肥、菌肥，苗期追施養根護根肥料，果期追施氨基酸肥料、高鉀肥料。

8.2、灌水：設施栽培草莓采用滴灌，增加土壤濕度，降低空氣濕度，減少病害發生。

9、扣棚和覆蓋

9.1、扣棚時間：扣棚保溫時期是當外界夜間氣溫降到8—10度時，若氣溫低于5度，草莓進入休眠期，扣棚時間大緻為10月上中旬。

9.2、地膜覆蓋：扣棚10—15天覆膜，覆膜後立即破膜扶苗，然後立即灌水。

10、溫、濕度調控

10.1、溫度調控：初期：白天28—30度，夜間12—15度；現蕾期：白天25—28度，夜間10度，花期不能溫度過高；果實膨大期：白天20—25度，夜間6—8度；采收期: 白天20—23度，夜間5—7度；當夜間棚内溫度降到8—10度時，早晚開始揭外放保溫，大約在10月底覆蓋外保溫。

10.2、濕度調控：由于草莓根系較淺，植株小、葉片大、蒸騰作用強，對水分的要求較高，現蕾至開花期水分應充足，以田間持水量70%為宜，果實膨大期應保持80%為宜，花芽分化期應适當控水防止徒長。空氣濕度大不利于草莓的正常生長發育，且易發生病害，降低棚内濕度也是一項重要的工作。如鋪地膜時将土壤全部覆蓋，會明顯降低棚内濕度，采用滴管濕度會更小一些，因此降低濕度要從多方面考慮。通常降低濕度與保溫時矛盾的，早晨濕度高恰恰需要保溫，中午前後放風降濕為最佳選擇時間，其他時間降濕應以先保溫為原則。

11、植株管理

11.1、赤黴素處理：扣棚加溫後，植株長出1—2片幼葉時噴5—10ppm赤黴素，每株噴5毫升藥液，間隔一周，按長勢強弱可酌情噴2—3次，促進生長發育。

11.2、疏蕾：花蕾分離至一、二級序花開放時，根據限定的留果量（每花序留果7—12個），疏除後期未開的花蕾。

11.3、摘葉：适時适量的摘除老葉，及時摘除殘葉和病葉，并将其帶出棚外銷毀或深埋。

11.4、除匍匐莖：果實發育期的匍匐莖應及時摘除。

11.5、輔助授粉：花開前一周一個一畝溫室放置1—2個蜂箱，放蜂時間在整個花期實行，授粉期間棚内白天溫度保持在20—25度。

11.6、采收：大棚草莓以鮮食為主，必須在70%以上果面呈紅色時方可采收，冬季和早春溫度低要在8—9成熟時采收，早春過後溫度逐漸回升，采收期可适當提前。采摘應在上午8—10時或下午4—6時進行，不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。