中山酸辣粉怎麼做?食材：粉條适量、熟花生适量、辣椒适量、榨菜适量、花椒粉辣椒粉适量、醬油适量、鹽适量、醋适量、香菜适量、蔥、雞精适量，下面我們就來聊聊關于中山酸辣粉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
中山酸辣粉怎麼做
食材：粉條适量、熟花生适量、辣椒适量、榨菜适量、花椒粉辣椒粉适量、醬油适量、鹽适量、醋适量、香菜适量、蔥、雞精适量。
把所需要的食材準備好，香蔥、香菜、榨菜、辣椒切碎備用。
取适量粉條用清水浸泡20分鐘。
接下來開始熱鍋。倒入适量的食用油，油熱之後，放入辣椒，花椒，翻炒數秒，然後加入花椒粉，辣椒粉，煸炒出香味，然後加入适量開水，熬2分鐘左右，盛出備用。
開始調味料，将适量的醋。醬油、鹽、雞精放入同一個碟子會碗中，喜歡吃醋的朋友，可以多添加一點醋，調好之後，攪拌，備用。
鍋中倒入清水，開始煮粉條，把粉條煮熟之後，撈出備用。
将剛才準備好的兩份調料澆入粉條之上，加入花生米，香蔥香菜榨菜，再淋上點香油，即可食用。
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