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家庭紅燒肉簡單做法

更新时间：2024-10-07 22:24:19

家庭紅燒肉簡單做法?蒜切蒜片，蔥切蔥花五花肉洗淨切成小塊，冷水上鍋，放入五花肉，大火燒開，撈去浮沫，瀝水備用，下面我們就來說一說關于家庭紅燒肉簡單做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家庭紅燒肉簡單做法

蒜切蒜片，蔥切蔥花。

五花肉洗淨切成小塊，冷水上鍋，放入五花肉，大火燒開，撈去浮沫，瀝水備用。

鍋中倒油燒熱，放入冰糖，翻炒至冰糖融化，變成焦色。

放入五花肉，翻炒至糖上色，放入蔥、姜、蒜爆香放入香葉、八角、桂皮翻炒均勻。

加入料酒、生抽、老抽翻炒至上色。

加入清水大火燒開，轉中小火炖煮三十分鐘，炖至湯汁濃稠加入雞精和鹽。

轉大火翻炒收汁裝盤即可。

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