焖馬鈴薯怎麼做?材料：土豆2-3顆，蒜粒1粒，蔥段适量，生姜2片，鹽、味精、料酒适量，我來為大家科普一下關于焖馬鈴薯怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
焖馬鈴薯怎麼做
材料：土豆2-3顆，蒜粒1粒，蔥段适量，生姜2片，鹽、味精、料酒适量。
将土豆切片（不要切太薄），蒜粒切成蒜末，生姜切兩片備用。
熱鍋中加入少許油，放入蒜末翻炒一下，加入切好的土豆翻炒，加入适量的鹽和料酒，将土豆和料酒焖30秒左右，這樣土豆會比較香。
加入水和生姜片，水以末過土豆為宜，大火焖5分鐘，之後換小火焖，小火焖的過程中要留意鍋中的水。
待鍋中的水焖的差不多的時候，加入準備好的蔥段。加入味精，翻炒均勻。美味的焖土豆就出鍋啦。
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