随着生活條件的提高,人們講究好吃的同時還要追求營養價值。幹鱿魚除了美味,幹鱿魚還有很多營養價值的,幹鱿魚富含鈣磷鐵元素,能補充腦力,幹鱿魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸。家中必備的幹貨,而幹貨中也有很多品種的,我家必備的幹貨有幹鱿魚,粉絲,這兩種幹貨可以說是從來沒有缺少過,以備不時之需,幹鱿魚怎麼做都好吃,家人的最愛,特别是幹鱿魚須,又魚又爽脆。
鱿魚做法多元化,用來做湯特别鮮甜,用來烤又是另一種味道,特别香。鱿魚做湯多加這兩種食材,又鮮又開胃。這兩種食材就是粉絲和鹹菜,鹹菜是自己腌制的,無添加又衛生,粉絲也是餐桌上最常見的食物,無論炒,煮,炖都很受歡迎的。這三種食随手一煮就很受歡迎了。晚餐做這款湯時間短,又快手,可以說是懶人餐的一種。晚餐,家人最愛喝這湯,低脂營養,鮮美開胃,老少皆宜
鱿魚鹹菜粉絲湯
制作材料:鱿魚200克 鹹菜适量 食用油适量 粉絲2把 姜适量 蔥1顆 雞粉少許
制作步驟:
1.準備好所需要的材料
2.鱿魚須洗幹淨,改刀切成小段,接着用水泡着,水不用多,能泡過鱿魚即可
3.鹹菜沖洗幹淨,切成薄片,自己腌的鹹菜不會很鹹,再加上鹹菜是用來煮湯的也不需要泡水,這樣煮出來的鹹菜才不會沒味道
3.将老姜洗幹淨切成絲備用,香蔥洗幹淨切成小段備用,粉絲用清水先沖洗一下
4.鍋中加入适量的清水,清水的量可按人數去增減,加入少許食用油,然後把洗好的粉絲也倒入鍋中一起煮開
5.煮至粉絲軟透,同時将鱿魚絲和鹹菜還有姜絲一并倒入鍋中
6.再次把湯煮開後,加入少許雞粉調味即可,湯中加了鹹菜有鹹度,如果湯多味道太淡的話就加入适量的鹽去調味
7.最後加入香蔥段就可以出鍋了
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