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柚子皮隻用糖可以做出什麼
柚子皮隻用糖可以做出什麼
更新时间:2025-04-02 09:02:42

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)1

柚子酸甜多汁是冬季最受歡迎的水果之一,很多人都是吃了柚子肉,而把厚厚的柚皮當垃圾扔掉了,其實柚子全身都是寶,柚子皮也具有有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。

今天介紹的柚子皮糖,是個很好的廢物利用的方法。做好後嚼勁十足,味道也不苦,有柚子的香味,給小孩當零食吃可好…保證他們愛吃!

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)2

2、把柚子裡面白色軟的那層去掉;

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)3

3、切成細條狀後泡入鹽水裡,隔幾個小時換一次鹽水,反複三四次;每次換水時都必須把柚子皮的水分擠幹。這樣可以去除苦味!

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)4

4、泡上1天後,柚子皮放鍋裡加清水,中火燒開即可;

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)5

5、關火後晾涼擠幹水份,此時柚子皮的苦味基本去除了;

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)6

6、鍋中放入1碗清水,倒入砂糖和冰糖,中火慢慢把糖都化開;

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)7

7、将柚子皮放進去來回翻炒,盡量讓柚子皮們都粘上糖水;

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)8

8、大概幾分鐘的時間,糖水已經所剩無幾了,可以關火讓柚子皮反沙了。(之前的糖水,沒有了水分,直接在柚子皮上結晶了)

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)9

【小提示】:1、晾幹的柚子皮糖是幹脆的;

2、最好要有白砂糖,雖然冰糖的味道跟柚子更搭配,但白砂糖更容易結晶反沙;

柚子皮隻用糖可以做出什麼(自制柚子皮糖好吃又健康)10

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