鹽水鴨是哪裡的特産?鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京著名的特産，中國地理标志産品因南京有“金陵”别稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千多年曆史，接下來我們就來聊聊關于鹽水鴨是哪裡的特産?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鹽水鴨是哪裡的特産
鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京著名的特産，中國地理标志産品。因南京有“金陵”别稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千多年曆史。
南京鹽水鴨制作曆史悠久，積累了豐富的制作經驗。生産的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後，桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
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