我們都知道，真正的野生羊肚菌珍貴稀有，是與松露、松茸、牛肝菌齊名的世界四大名野生菌，并且據說羊肚菌是世界四大菌王中最好吃的野生菌。但現在市場上的羊肚菌大多都是半人工種植的，為什麼價格也十分昂貴呢?下面就和惠農網小編一起看看羊肚菌價格高的原因分析。
1、産量低
野生羊肚菌生于春季4~5月份和秋季8~9月份的雨後，多長于山區闊葉林中地上、林緣空曠處。我國四川、雲南、甘肅、青海、西藏、新疆、甯夏、陝西、山西、江蘇、吉林、河北等大部分地區都有分布。但野生羊肚菌的行蹤稍有些神出鬼沒，也不像一般菌類生長地比較固定，尋找十分困難。
野生羊肚菌并不容易尋獲，物以稀為貴，市場售價極高。目前大多羊肚菌也都是半人工栽培，且出菇不穩定，産量低，所以價格也一直居高不下。
2、營養價格高
羊肚菌的營養成分，與肉類相當，甚至某些營養物質遠高于肉類，而且遠比食肉要健康，有“素中之葷”的美稱。
羊肚菌富含真菌多糖等多種活性物質、維生素、不飽和脂肪酸和人體必需微量元素等。鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍。鋅含量是香菇的4.3倍，猴頭菇的4倍，利于提高保持大腦正常發育和提高行為智力，促進傷口愈合。鐵含量是香菇的31倍，猴頭菇的12倍，對營養性貧血起到十分重要的作用。
羊肚菌不僅是餐桌上的珍品，亦是久負盛名的佳補良品、珍稀的食藥用菌。具有增強或調節人體免疫力、預防動脈粥樣硬化、抗衰老、抗疲勞、提神醒腦、增強運動能力等多種功能。
以上就是惠農網小編整理的關于羊肚菌價格高的原因分析，民間素有“年年吃羊肚，八十照樣滿山走”的俗語，可見羊肚菌的功效及作用。羊肚菌種植技術目前還處于發展階段，對于想種植羊肚菌的朋友，小編建議要謹慎考慮。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
