冰糖柚子皮如何做?将蜜柚表皮用鹽搓揉後,用清水沖洗幹淨 ，我來為大家科普一下關于冰糖柚子皮如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
冰糖柚子皮如何做
将蜜柚表皮用鹽搓揉後,用清水沖洗幹淨。
剝下蜜柚皮,用刀刮去白色部分,隻取綠色的表皮部分。
将表皮切成細絲。
把切好的細絲放入鹽水中浸泡幾個小時,泡的時間越長,苦味越淡,中途要換幾次水。
将柚子肉剝好備用。
鍋中加水煮開,加入冰糖,煮至融化,轉小火。
加入蜜柚皮絲,煮至蜜柚皮絲變成透明狀。
加入蜜柚肉,煮至湯汁粘稠即可。
做好的冰糖蜜柚,放涼後,裝入保鮮盒,放入冰箱密封冷藏一周再食用,口感更佳。
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