營養豐富又美味,而且超級下飯的雞蛋魚香蓋飯的做法原來這麼簡單,學會了之後再也不用去飯店裡面吃了,自己在家做的料更足,味道更美味。
食材:雞蛋、蔥花、蒜末、胡蘿蔔、木耳、青紅椒絲、蒸好的米飯;
調料:魚香肉絲醬、澱粉;
做法:
1、碗中打入幾個雞蛋用筷子攪散;
2、起鍋燒油,油熱下入雞蛋液炒香之後盛出備用;
3、再次起鍋燒油,油熱之後放入蔥花、蒜末炒出香味;
4、裡面家兔一袋魚香肉絲醬(這個是好吃的關鍵,其他任何調料都不用放了);
5、翻炒均勻之後将提前切好的胡蘿蔔絲、木耳絲和青紅椒絲倒入進去;
6、炒至斷生之後倒入炒好的雞蛋;
7、水澱粉勾芡倒入進去,大火翻炒出醬香味;
8、最後蓋在蒸好的米飯上面,好吃的雞蛋魚香蓋飯就做好了,這樣做家裡人能多吃幾碗米飯。
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