蠶豆怎麼炒?主料：蠶豆500克調料：植物油15克,白砂糖5克,鹽3克,大蔥13克，我來為大家科普一下關于蠶豆怎麼炒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蠶豆怎麼炒
主料：蠶豆500克。調料：植物油15克,白砂糖5克,鹽3克,大蔥13克。
做法：将蠶豆去皮洗淨。炒鍋注油燒熱，放入蠶豆炒至裂開，加白糖、精鹽、蔥末翻炒均勻即可。
蠶豆是人類最早栽培的豆類作物之一，世界上種植蠶豆的有40多個國家，集中在黑海和地中海沿岸，我國有40多個栽培品種，本世紀50年代産量居世界第一，年産30億公斤以上。作為糧食磨粉制糕點、小吃。嫩時作為時新蔬菜或飼料，種子含蛋白質22.35%，澱粉43%。
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