紅紅火火，大吉大利，不加一滴水，好吃到舔盤的黃油茄汁酒釀焖大蝦。年夜飯的首選。
By 503飛啊
用料
- 大對蝦 7隻
- 番茄醬 适量
- 酒釀 适量
- 蔥姜末 适量
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 1勺
- 鹽 2克
- 安佳黃油 2塊
做法步驟
1、大蝦清洗幹淨
2、剪去蝦槍蝦腳，蝦背剪開去掉蝦線。
3、蔥姜蒜切末，酒釀茄汁安佳黃油備好。
4、炒鍋燒熱放黃油
5、下大蝦
6、煎至大蝦變紅。取出備用。
7、原鍋爆香蔥姜蒜末。
8、加入茄汁。翻炒均勻
9、加入酒釀
10、翻炒均勻後再加入少許鹽和适量生抽調味。
11、加入煎好的大蝦
12、蓋蓋焖煮片刻。
13、不加一滴水，好吃到舔盤的黃油茄汁酒釀焖大蝦來啦～
小貼士
加了酒釀就不用再加糖和料酒了。
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