燒豬臉家常做法?将豬取頭取豬臉肉刮去絨毛等雜物，用清水洗刷幹淨，再放入沸水鍋中煮10 分鐘取出用水洗淨；，今天小編就來聊一聊關于燒豬臉家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
燒豬臉家常做法
将豬取頭取豬臉肉刮去絨毛等雜物，用清水洗刷幹淨，再放入沸水鍋中煮10 分鐘取出用水洗淨；
将醬油、白糖、黃酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精鹽、味精、蔥、姜、蒜、花椒等調料放入焖罐中，加湯燒開，撇去浮沫；
将豬臉肉放入焖罐内，置火上燒沸後，再用慢火扒制，熟透撈出，皮面朝上擺入盆中；
取焖罐中适量的湯汁放入勺中，然後将湯汁澆在扒好的豬臉肉上即成。
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