炒豬蹄怎麼做?材料:豬蹄一隻、洋蔥一小個、香菇2朵、青椒一支(也可不要)、指天椒依個人口味看量或不放、蒜一整個、花生油少許、生抽少許(調色用)、大蔥半根、姜少許,下面我們就來說一說關于炒豬蹄怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
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炒豬蹄怎麼做
材料:豬蹄一隻、洋蔥一小個、香菇2朵、青椒一支(也可不要)、指天椒依個人口味看量或不放、蒜一整個、花生油少許、生抽少許(調色用)、大蔥半根、姜少許。
豬蹄買回洗淨切小塊,盡量小塊易入味。然後加水放入高壓鍋15分鐘,炖熟。
青椒、洋蔥切細絲,蒜、指天椒、洋蔥切末,大蔥切圈兒。備用。
炒鍋入花生油,煸香步驟2各種。
豬蹄煲好後取出,瀝幹湯水後入油鍋一起炒。
調入些醬油,上色後即可出鍋。不必加鹽。