大骨怎麼炖好吃?将大骨頭用清水洗淨備用；坐鍋點火，鍋中倒入清水，下入大骨頭煮沸，撈出大骨頭，湯倒掉，我來為大家科普一下關于大骨怎麼炖好吃?以下内容希望對你有幫助!
大骨怎麼炖好吃
将大骨頭用清水洗淨備用；坐鍋點火，鍋中倒入清水，下入大骨頭煮沸，撈出大骨頭，湯倒掉。
鍋中重新倒入清水，将緊過的大骨頭放入清水鍋中，繼續炖煮。
切兩塊姜，用刀背拍扁，放入炖大骨頭的鍋中；将兩棵蔥去皮，切成段放入炖骨頭的鍋中，在大骨頭裡放入幾粒大料，蓋上蓋大火炖開，轉小火慢炖；炖到骨頭用筷子能插透即可，出鍋前放入鹽，十三香，雞精調味，關火即可出鍋。
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