香辣冒火鍋的做法?豬骨500克，幹辣椒20克，香葉2片，八角1個，陳皮2片，蒜2個，鹽少許，油1勺，醬油1勺，香菇200克，大白菜300克，白蘿蔔300克，油豆腐200克，羊肉500克，我來為大家科普一下關于香辣冒火鍋的做法?以下内容希望對你有幫助!
香辣冒火鍋的做法
豬骨500克，幹辣椒20克，香葉2片，八角1個，陳皮2片，蒜2個，鹽少許，油1勺，醬油1勺，香菇200克，大白菜300克，白蘿蔔300克，油豆腐200克，羊肉500克。
豬骨洗幹淨，焯水，加入12碗水放入鍋中熬2個小時，待用；
熱鍋，倒油，爆香切碎的香菇腳、蒜末爆香；PS：香菇是等會用來火鍋吃的，把香菇腳用爆香；
放入幹辣椒、香葉、八角、陳皮、鹽、醬油等爆香，
把爆炒過香辣料，倒入火鍋鍋中；
豬骨湯放6碗鍋中繼續熬10分鐘，把辣油熬出紅紅即可；
熬好之後，可以放入各種美食下鍋，這時候就可以在家享受香辣火鍋。
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