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上班族便當餐怎麼做

更新时间：2024-11-22 05:37:23

上班族便當餐怎麼做?洋蔥和香菇（泡發）切丁、五花肉洗淨後用廚房紙吸收多餘的水分後切成肉丁，接下來我們就來聊聊關于上班族便當餐怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

上班族便當餐怎麼做

洋蔥和香菇（泡發）切丁、五花肉洗淨後用廚房紙吸收多餘的水分後切成肉丁。

鍋熱後放入油，再放入洋蔥丁，中小火炸至金黃，撈起瀝油制成蔥油酥，留蔥油待用。

把五花肉倒入洋蔥油裡，炒至表面金黃五花肉直接放入鍋中，小火慢慢煸炒出多餘的油脂。

加入蔥姜末，放入香菇丁翻炒出香味。

倒入3勺生抽，1勺老抽和2勺料酒翻炒上色。

放入煮好的水煮蛋和洋蔥酥，加入泡香菇水加沒過食材，放入八角、香葉、冰糖、鹽大火熬煮。

炖40分鐘左右，五花肉軟爛，最後大火收汁，不停的翻炒至濃稠狀态即可。

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