水發鱿魚的做法是怎樣?用冷水浸泡4小時即可準備材料：青椒1個、紅椒1個、洋蔥1個、幹鱿魚2條、姜5g、油20ml、鹽5g、料酒10ml、蚝油10ml，下面我們就來聊聊關于水發鱿魚的做法是怎樣?接下來我們就一起去了解一下吧!
水發鱿魚的做法是怎樣
用冷水浸泡4小時即可。
準備材料：青椒1個、紅椒1個、洋蔥1個、幹鱿魚2條、姜5g、油20ml、鹽5g、料酒10ml、蚝油10ml。
鱿魚幹冷水泡發三小時以上。
中途換一次水，再泡1小時。
鱿魚去裡面的骨片，撕幹淨白膜。
把鱿魚切成三角形塊狀。
炒鍋下油炒青椒，紅椒和洋蔥，加點鹽調味，炒熟裝盤。
炒鍋放油爆姜片，下鱿魚炒，加鹽調味，放料酒炝鍋炒一下。
把青椒洋蔥倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均勻裝盤即可食用。
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