又麻又辣又甜的周黑鴨怎麼做-tft每日頭條

這幾天被湖北的消息真是刷爆了屏，不過這次消息除了疫情之外還有的是掀起了一股為湖北帶貨的風潮，湖北沖鴨！

衆所周知，經過這段抗疫以來湖北的經濟受到了非常嚴重的影響，據統計截止到2020年4月7日湖北春茶庫存7601.7噸，小龍蝦成品蝦存塘量約7.14萬噸，幹香菇累計庫存約3.49萬噸，水果的庫存數量更是居高不下。所以這次掀起了“為湖北拼單”“我為湖北胖三斤”的熱潮，開啟了各種直播賣貨。

又麻又辣又甜的周黑鴨怎麼做（周黑鴨家常做法）1

又麻又辣又甜的周黑鴨怎麼做（周黑鴨家常做法）2

但是也有很多朋友心裡想為湖北助力但是卻不敢吃湖北的食物，我特意在網絡上查詢過資料，病毒生存是需要宿主的，它們沒有細胞壁，食物這些不能成為宿主，而且很快會失去傳染性，如果實在擔心，可以用75%酒精濕巾在表面進行一個簡單的消毒工作，就能放心食用了。

又麻又辣又甜的周黑鴨怎麼做（周黑鴨家常做法）3

除了湖北村幹部網絡直播賣貨之外，更有薇娅、李佳琦等在線做湖北賣貨專場，最火爆的就是鴨貨了，一場直播下來就成交了510000萬單。

又麻又辣又甜的周黑鴨怎麼做（周黑鴨家常做法）4

又麻又辣又甜的周黑鴨怎麼做（周黑鴨家常做法）5

既然鴨貨這麼受歡迎，今天就簡單的分享一下家常版周黑鴨的做法吧！

周黑鴨（好吃過瘾）

所需材料：鴨貨、啤酒、花椒、白芷、白扣、山奈、姜片、香葉、桂皮、幹辣椒、冰糖、生抽、老抽、甜面醬

1、首先需要把買來的鴨貨冷水下鍋，水開之後把鴨貨撈出來沖洗幹淨。

2、然後把上面的材料放在鍋裡，鴨貨也丢進去，啤酒的量大概和鴨貨持平的狀态就可以，其他的調味料按照自己的口味來，大火燒開轉中火煮40分鐘左右，期間經常翻動一下，如果看到湯汁明顯變少了很多，這時候需要開大火收汁，最後做出來的鴨子甜辣鹹香，肉質軟爛超好吃。

又麻又辣又甜的周黑鴨怎麼做（周黑鴨家常做法）6

又麻又辣又甜的周黑鴨怎麼做（周黑鴨家常做法）7

這是一個非常懶人的做法，而且湯汁多了也可以放一些土豆、藕片、豆腐皮、腐竹、火腿、金針菇一類的食物一起煮，這樣就是一道道精緻又開胃的小菜啦，喜歡甜辣口的朋友不要錯過哦！

你為湖北拼單了嗎？,